1월 4일 자 한국경제신문에 “서구형 식습관으로 암 늘어…채소 ‘한 접시’ 드시고 식사 어때요?” 라는 제목의 기사가 실렸습니다.
국립암센터의 통계에 의하면 지난해 생존 암환자가 처음으로 100만 명을 넘었다고 합니다. 이는 우리 의료기술이 발전했다는 것이지만 그만큼 암발병률도 높아졌다는 이야기입니다.
특히 이 기사의 제목에서 알 수 있듯이 서구형 식습관이 암 발병을 증가시키는데 큰 몫을 하고 있습니다. 암뿐만 아니라 모든 질병의 예방과 치료에서 식생활 습관은 매우 중요합니다.
제 특강에서도 말씀드렸듯이 올바른 식생활습관은 간단합니다. 60년대 식생활로 돌아가면 됩니다.
암 중에는 ‘서구형 암’이 ‘100세 시대’를 맞고 있는 대한민국 국민 건강을 심각하게 위협하고 있다는 지적이 많다. 서구형 암이란 경제 선진국이자 기름진 고(高)칼로리 식사를 하는 서양인에게서 많이 발생하는 암이다. 경제 발전과 함께 서양 식단이 우리 식탁을 점령하면서 서구형 암도 빠르게 증가하고 있다. 대표적인 질병이 대장암 갑상샘암 전립선암 유방암이다.
